영양팀
영양팀 홈페이지에 오신 것을 환영합니다.
성모병원 영양팀은 입원환자에게 영양위원회에서 인준된 식사처방지침서에 의해 주치의의 식사처방에 따른 적절한 식사를 계획하고 조리 생산하여 제공하여 주는 급식서비스 업무와 환자의 영양상태 평가, 영양치료계획과 수행, 영양교육 및 영양지원 등의 임상영양서비스 업무를 통해 환자의 영양상태를 개선시켜 직ㆍ간접적인 치료효과를 증진시켜 주는 역할을 담당하고 있습니다.
본 팀은 1983년 국내 최초로 조혈모세포이식 환자의 식사를 제공한 이후, 153병상의 무균병동에 연간 170,000식의 혈액질환식을 제공하는 등 국내 최초, 최대 규모의 조혈모세포이식 환자의 영양관리를 포함하여 연간 600,000식의 다양한 환자식 및 특성화 된 맞춤 영양서비스를 제공함으로써, 병원 환자급식 및 영양관리의 모범적인 모델을 제시하고 의료환경 변화에 적극 대처하여 그 발전을 주도하는 지도자적인 역할로 그 위상을 확립해 나가고 있습니다. 또한 지역사회를 위해 활발한 봉사활동의 전개를 통해, 치유자로써의 예수 그리스도를 우리안에 재현하여, 질병으로 고통받는 환자들을 보살피는 가톨릭중앙의료원의 이념을 실현하고자 최선을 다하고 있습니다.
영양팀장, 영양서비스UM, 임상영양관리 영양사 등 본원소속 영양사 4명과 수련영양사 2명, 위탁사 직원 66명이 다음과 같은 업무를 수행하고 있습니다.
| 구분 | 내용 | |
|---|---|---|
| 급식관리 (☎ 3779-1482) | 1. 환자 일반식, 치료식 및 직원식 전반관리 2. 급식 평가 및 모니터링 업무 3. 급식 시설 및 기구관리 4. 환자 식사처방 지침서 작성 5. 환자식 영양기준량 설정 및 개정보완 |
|
| 임상영양관리 (☎ 3779-1483) |
영양관리 | 1. 환자 일반식 검식관리 2. 식사요법 연구, 개발에 관한 사항 3. 영양검색 및 영양불량환자 관리 |
| 특수영양교육 | 1. 환자 치료식 검식관리 2. 입원 및 외래 환자 영양상담 및 교육 3. 영양지원(nutrition support) 환자 영양관리 업무 4. 의료진과의 team 활동 |
|
| 영양교육 | 1. 직원식 검식관리 2. 교육자료 개발 3. 수련영양사 및 위탁 교육생 교육 |
|
